HACHETTERéf. 1184008
LIVRE FOIE GRAS, TERRINES & CIE
Ce livre de cuisine propose une variété de 60 recettes de terrines, allant de la classique terrine de foie gras à la plus originale terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par des plats tels que la mousseline de poisson, le jambon persillé ou encore la terrine de chèvre et figues. Chacune de ces recettes est facile à réaliser et conviendra à tous les goûts. Le sommaire illustré permet de choisir rapidement celle qui vous fait envie. En plus des recettes de terrines, vous trouverez également des idées d'accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes.Lire la suite
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Description
Ce livre de cuisine propose une variété de 60 recettes de terrines, allant de la classique terrine de foie gras à la plus originale terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par des plats tels que la mousseline de poisson, le jambon persillé ou encore la terrine de chèvre et figues. Chacune de ces recettes est facile à réaliser et conviendra à tous les goûts. Le sommaire illustré permet de choisir rapidement celle qui vous fait envie. En plus des recettes de terrines, vous trouverez également des idées d'accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes.
Caractéristiques techniques
Date de parution : 10/11/2021. Format : 20,2 x 23,8 cm. Nombre de pages : 160. Editeur : Hachette.
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