Livre on a tué le cochon

RÉF. : 1153585
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C’est bien connu : dans le cochon, tout est bon !
Tous les morceaux de l’animal sont utilisés pour des recettes simples, goûteuses, festives.
De la confection du boudin, du pâté de tête, des saucisses à l’utilisation de la « pluma », du filet mignon ou de la palette, des recettes inédites de terroir ou aux saveurs exotiques.
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