Préparation à pain de campagne 2.5 kg

La préparation pour pain de campagne de Soezie vous permettra de réaliser à la machine ou à la main, un pain de campagne d'antan, consistant, à base de blé et de seigle, avec une légère note de levain de seigle et de malt de seigle.
Ajoutez seulement de l'eau, contient rien que des ingrédients naturels.
Emballé dans un film hermétique fermé pour une protection et une conservation optimales.
Préparation à la machine : Versez 500 grs de Préparation et 300 mL d'eau froide (15 à 20°C) dans la machine à pain et sélectionnez un programme qui dure entre 2 et 3h environ.
Préparation à la main : Pétrissez 500 grs de préparation avec 290 mL d'eau jusqu'à obtention d'une pâte souple (environ 20 min). Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la lever pendant 30 à 40 min. Aplatissez la pâte et façonnez-la. Déposez-la dans un moule graissé. Laissez lever pendant 40 min sous un film plastique. Faites cuire pendant 30 à 35 min dans un four préchauffé à 220°C.