BOYAUX DE PORC LARGE 25M

Boyaux naturels de porcs étroits, permettant de réaliser 25 m de saucisses fraiches ou de boudin soit 23-26kg.

Composition : 100% boyau naturel de porc. Longueur : environ 25m pour 23 à 26 kg de saucisses sèches. À conserver au frais. Utilisation : saucisses sèches. Mode d'emploi : 4 heures avant de les utiliser, trempez les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.