MA CHARCUTERIE MAISONRéf. 1182276
BOYAUX DE PORC LARGE 25M
Boyaux naturels de porcs étroits, permettant de réaliser 25 m de saucisses fraiches ou de boudin soit 23-26kg.Lire la suite
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Description
Boyaux naturels de porcs étroits, permettant de réaliser 25 m de saucisses fraiches ou de boudin soit 23-26kg.
Caractéristiques techniques
Composition : 100% boyau naturel de porc. Longueur : environ 25m pour 23 à 26 kg de saucisses sèches. À conserver au frais. Utilisation : saucisses sèches. Mode d'emploi : 4 heures avant de les utiliser, trempez les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.
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