MA CHARCUTERIE MAISONRéf. 1182271
BOYAUX DE MOUTON 10M
Ces boyaux de moutons de 10m permettent de de fabriquer environ 3kg de chipolatas ou des merguez.Lire la suite
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Description
Ces boyaux de moutons de 10m permettent de de fabriquer environ 3kg de chipolatas ou des merguez.
Caractéristiques techniques
Composition : 100% boyau naturel de mouton. Longueur : environ 10 m soit environ 3 kg de préparation. À conserver au frais. Utilisation : chipolatas, merguez. Mode d'emploi : 4 heures avant de les utiliser, trempez les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.
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