Boyaux baudruche de boeuf
MA CHARCUTERIE MAISON - Boyaux baudruche de boeuf
Composition : 100% boyau naturel de baudruche de bœuf.
À conserver au frais.
Utilisation : coppa, poitrine roulée.
Mode d'emploi : 2 heures avant de les utiliser, trempez les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.
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