Livre champignons gourmands cueillette assiette

RÉF. : 1134967
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Le livre champignons gourmands de la cueillette à l'assiette de chez Interforum, est un livre souple de petit format pratique à consulter.
Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils, comment les reconnaître, comment les cuisiner en des plats délicieux ?
De nombreuses photographies de détail et des textes faciles à comprendre présentent de manière synthétique leurs principales caractéristiques, ainsi que les espèces toxiques qui leur ressemblent, pour ne pas laisser subsister le moindre doute.
La deuxième partie du livre permet de partager sa récolte autour d'un plat. Gratins, salades, fricassées, potages... au total 26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, avec la récolte du jour ! Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.